เมนูขนมหวานมาอีกแล้วจ้า เมนูนี้เอาใจคนชอบทานมะพร้าวสุดๆ ” วุ้นมะพร้าวน้ำหอม ” ขอเสียงคนชอบทานมะพร้าวหน่อยจ้า……..
.
การทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอม ก็ง่ายฝุดๆ มีแค่มะพร้าวน้ำหอม น้ำตาล เกลือ ผงวุ้น จบเลยแค่ 4 อย่างเองจ้า เคล็ดลับก็อยู่ที่การเลือกมะพร้าวน้ำหอมให้อ่อนพอดี จะได้น้ำมะพร้าวที่หวานหอม และเนื้อมะพร้าวที่อ่อนพอดีทาน ของเราได้มาแบบอ่อนเกินไป เนื้อน้อย แต่น้ำเยอะ มีรสเปรี้ยวของน้ำมะพร้าวอยู่ พอเอามาทำวุ้นมะพร้าวก็จะติดอมเปรี้ยวหน่อยๆ แต่ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ไม่หวานมาก กำลังพอดีๆ
.
#ครัวพิศพิไล #วุ้นมะพร้าว #มะพร้าวน้ำหอม #ขนมหวาน
.
ท้ายนี้ครัวพิศพิไลก็อยากจะ ขออวยพรปีใหม่สักนิดนะคะ ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ อย่าเจ็บ อย่าจน อยู่ทำอาหาร กินอาหาร อร่อยๆ ด้วยกันนานๆ นะคะ สวัสดีปีใหม่จ้าาาา #สวัสดีปีใหม่60 #ปีใหม่ #ปีใหม่2560
มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
– ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ
– มะพร้าวน้ำหอม 4 ลูก
– น้ำมะพร้าวน้ำหอม 1.5 ลิตร กรองน้ำมะพร้าวด้วยผ้าขาวบาง
– น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
– เกลือนิดนึง
วิธีทำ
ขูดเนื้อมะพร้าว ใส่ไว้ในลูกมะพร้าว จากนั้นเตรียมหม้อสำหรับต้ม ใสน้ำมะพร้าวน้ำหอมลงไป เทผงวุ้นลงไป รอให้ผงวุ้นจมน้ำและอิ่มตัวดี ใช้ไม้คนพอผงวุ้นละลาย นำไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาลทรายลงไป รอเดือดอีกรอบ ก็ปิดไฟได้เลยค่ะ ตักวุ้นใส่ในลูกมะพร้าว พักไว้ในตู้เย็นรอให้เซ็ตตัวดีค่อยเอาออกมาทานเย็นๆ จะอร่อย ชื่นใจสุดๆ เลยค่ะ ถ้าชอบวุ้นมะพร้าวน้ำหอม ก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด ไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=Dvp_1N3H8b4
ขนมไดฟุกุ สตรอว์เบอร์รี่
https://www.youtube.com/watch?v=leUNCyIIPRw
ถั่วแดงกวน
https://www.youtube.com/watch?v=voXoCG8j0vo
กล้วยน้ำว้าเชื่อม
https://www.youtube.com/watch?v=ZSuzG05-zYU
ขนมถ้วย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ขนมถั่วกวน
https://www.youtube.com/watch?v=ueAjrfJYV1E
เผือกหิมะ
https://www.youtube.com/watch?v=G4E02SE67do
FB ครัวพิศพิไล
http://facebook.com/kruapitpilai
เว็บไซต์ ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com