ยำขนมจีน
เมนูแซ่บๆ จี้ดจ้าด มาแล้วจ้า วันนี้เอาใจคนคอปลาร้านิดนึง ” ยำขนมจีน ” การยำไม่ยุ่งยาก อยากกินไรก็ใส่ๆ ไป หมูยอ แคปหมู หรือจะเป็นปลาทู ปลาซาบะ ก็อร่อยค่ะ ขอแค่ปลาร้าถึง พริกถึง เครื่องถึง ผักเยอะๆ แค่พูดก็น้ำลายสอแล้วจ้า ยำไปชิมกันไป มีความสุขที่สุด 555
.
เคล็ดลับก็อยู่ที่น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จนี่แหละจ้า ถ้าน้ำปลาร้าอร่อยทุกอย่างก็ง่ายค่ะ ส่วนผสมของน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ ก็มีมะขามเปียก สับปะรด น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา กะปิ กระเทียมดอง และปลาร้าปลากระดี่ ดูคลิปแบบละเอียดได้ที่นี่จ้า https://www.youtube.com/watch?v=qFqA7hQS824
.
ใครอยากกินยำขนมจีน มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนค่ะ #ครัวพิศพิไล #ยำขนมจีน #ยำ #ขนมจีน #ปลาร้าปรุงสำเร็จ
ส่วนผสม
– ขนมจีน
– แคปหมู
– ถั่วฝักยาว
– ผักชีฝรั่ง
– ผักชีลาว
– ถั่วฝักยาวซอย
– น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ
– หอมแดงซอย
– น้ำตาลทราย
– ปลาช่อนป่น
– มะนาวสด
– พริกป่น
– น้ำปลา
– หมูยอ
– สะระแหน่
วิธีทำ
เตรียมชามผสม ปรุงน้ำยำ ใส่พริกป่น ปลาป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำปลาร้า มะนาว หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลองชิมน้ำยำปรุงให้ได้รสตามชอบ จากนั้นใส่เส้นขนมจีนลงไปผสมให้เข้ากัน ให้ขนมจีนดูดน้ำยำให้เต็มที่ จากนั้นใส่ผักที่เหลือลงไป ตามด้วยหมูยอ แคปหมู ตามชอบ เสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จานพร้อมชิมได้เลยจ้า ถ้าชอบเมนูยำขนมจีนก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ
https://www.youtube.com/watch?v=qFqA7hQS824
หมูสามชั้นคั่วเกลือ
https://www.youtube.com/watch?v=Or3x8XwpX5Q
เห็ดทอดสมุนไพร
https://www.youtube.com/watch?v=ViFLRo6eacI
เห็ดผัดซอสเกาหลี
https://www.youtube.com/watch?v=vkHMDBl5jxw
ข้าวผัดกระเทียม
https://www.youtube.com/watch?v=8ke78HFIHZY
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
https://www.youtube.com/watch?v=948WyZsXQp4
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai