สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย สูตรแป้งนุ่ม อร่อย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู ซาลาทอดมาฝากจ้า เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ไว้กินคู่กับกาแฟ อร่อยดีค่ะ ตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ
.
ส่วนผสม
-แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
– น้ำอุ่น 120 ML
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
– ยีสต์ขนมปัง ครึ่งช้อนชา


– ผงฟู ครึ่งช้อนชา
– งาขาว งาดำ
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช สำหรับทอด
.
วิธีทำ
เอายีสต์เทใส่น้ำอุ่นที่เราเตรียมไว้ พักไว้ให้ยีสต์ทำงานก่อนประมาณ 4-5 นาที
จากนั้นเอาแป้งกับผงฟูผสมกันแล้วร่อนแป้งเตรียมไว้ เอาน้ำตาลทรายเทใส่น้ำที่ผสมยีสต์ไว้ คนพอให้น้ำตาลทรายละลายดี ค่อยๆ เทใส่ในชามผสมแป้ง สลับกับน้ำมันพืช ผสมน้ำกับแป้งจนเข้ากันดี ใช้วิธีนวดเบาๆ จนแป้งได้ที่ หลุดร่อนออกจากชาม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักแป้งไว้ 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งฟูพองดี
.
ผ่านไปประมาณ 6 ชั่วโมงก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งซาลาเปาที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ แล้วตบๆ ตัดเป็นก้อนๆ เอาน้ำแตะๆ ชุบงาขาวงาดำที่เตรียมไว้ ก่อนเอาลงไปทอดใช้ฝ่ามือตบๆ ให้พอเป็นก้อน เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
.
ซาลาเปาทอด รสชาติหวานพอดี อร่อยเลยทีเดียวค่ะ ทอดแล้วกินไม่หมดใส่ถุงไว้ในตู้เย็น ตอนเช้ามาทานแป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเติม ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
ปาท่องโก๋
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM

น้ำเต้าหู้
https://www.youtube.com/watch?v=1ImvBxEcZMY

น้ำเต้าหู้งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs

สูตรกาแฟเย็น กาแฟโบราณ
https://www.youtube.com/watch?v=BbwHShxLpnA

สูตรชานมเย็น สำหรับทำขายได้
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU&t=2s

Website
http://kruapitpilai.com

Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai

add line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *