ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ขนมปัง สังขยาใบเตยนมสด เนียนเนียน นุ่ม หวานละมุน กินกับขนมปังร้อนๆ นุ่มๆ อร่อยดีค่ะ ถ้าชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai .
ส่วนผสม
- ใบเตย 1 ถ้วย
- นมสดจืด 1200 ml
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- แป้งกวนไส้ 100 g
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 70 g
- ไข่แดง 7 ฟอง (ไข่ไก่)
- สีผสมอาหาร สีเขียว
- กลิ่นใบเตย
- ขนมปัง
วิธีทำ
เตรียมเครื่องปั่น ใส่ใบเตย นมสด ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยตะแกรงตาถี่ หรือผ้าขาวบางก็จะดีค่ะ
เตรียมชามผสมตอกไข่แยกเอาเฉพาะไข่แดง
ใส่น้ำตาลทราย แป้งกวนไส้ เกลือ
แล้วใส่ น้ำใบเตย นมสดจืด นมข้นหวาน คนส่วนผสมจนเข้ากัน
ใส่สีเขียวผสมอาหารเพื่อเพิ่มสีให้สดขึ้น และแต่งกลิ่นใบเตยเพิ่มนิดหน่อย คนพอเข้ากัน
เอาไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่อีกรอบ
เตรียมหม้อใส่น้ำต้มให้เดือดเอาชามผสมสังขยาใบเตย ไปตุ๋นไอน้ำ จนแป้งสุกข้น เนื้อเนียน นุ่ม ระหว่างที่ตุ๋นจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้แป้งเนียนไม่เป็นเม็ด พอสุกแล้วก็ปิดไฟ คนเพื่อลดความร้อนลง
เอาขนมปังใส่ซึ้งเอาไปนึ่ง 1-2 นาที
เทสังขยาใบเตยนมสดใส่ถุงบีบ แล้วใส่กระปุกปิดฝา เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วัน จากนั้นก็จัดใส่จานเสิร์ฟขนมปังร้อนๆ กินคู่กัน
รสชาติ หอม มัน เนื้อเนียนนุ่ม หวานกำลังดี ทาขนมปังเยอะๆ อร่อยมากค่ะ ใครชอบลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ สวัสดีค้าาา
คลิปแนะนำ
ไก่เผ็ด KFC https://www.youtube.com/watch?v=j-Mfg… .
โดนัทจิ๋ว นมสด https://www.youtube.com/watch?v=CHMZV… .
ข้าวโพดต้ม https://www.youtube.com/watch?v=qGiCK… .
โยเกิร์ตวุ้นมะพร้าว https://www.youtube.com/watch?v=u_HLU… .
หมูสร่ง https://www.youtube.com/watch?v=8eG85…
ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ
😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai