ไก่บ้านนึ่ง จัดเต็ม 2 ตัว กับ น้ำจิ้มสูตรเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีสูตรไก่บ้านนึ่งแบบจัดเต็ม 2 ตัวเลยจ้า กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ พร้อมผักนึ่งนุ่มๆ อร่อยอีกแล้วจ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ไก่บ้าน 2 ตัว
  • พริกไทยเม็ดตำหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระหล่ำปลี 1 หัว
  • ขึ้นฉ่าย 1 กำมือ

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำนึ่งไก่ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมชามผสม ใส่กระเทียมตำ พริกไทยเม็ดตำหยาบ ผงขมิ้นหรือจะใช้ขมิ้นสดก็ได้ ใส่ซอสปรุงรส

น้ำมันหอย น้ำสะอาดเล็กน้อย คนส่วนผสมพอเข้ากัน เอาไก่บ้านลงมาคลุกดคล้าให้ทั่วๆ ทั้งสองตัวเลย เสร็จแล้วหมักไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น หรือถ้ามีเวลาให้หมัก 1 คืน จะเข้าเครื่องดี

เตรียมซึ้ง วางไก่ที่หมักไว้แล้วใสาซึ้ง ใส่ผักกะหล่ำ ใบขึ้นช่าย เอาน้ำหมักไก่ที่เหลือราดให้ทั่วๆ ผัก

ต้มน้ำให้เดือดวางซึ้งนึ่งไก่ประมาณ 1 ชั่วโมง

การทำน้ำจิ้ม เตรียมครกหิน ใส่พริก กระเทียม ตำหยาบๆ

ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำนึ่งไก่ คนพอเข้ากัน ชืมรสปรุงให้ได้ตามชอบ

หรือดูให้ไก่สุกนุ่มดี จัดไก่ใส่จานพร้อมผักนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ไก่บ้านนึ่งร้อนๆ เนื้อนุ่มละมุน น้ำจิ้มแซ่บ ผักก็นุ่มหวานดี

ใครชอบเมนูไก่นึ่งลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ สวัสดีค้าาา

 

คลิปแนะนำ

หอยทอด https://www.youtube.com/watch?v=ryd6s… .

ขนมจีบ https://www.youtube.com/watch?v=8L-6V… .

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .

ข้าวหน้าเป็ด https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *