สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนู ” หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ” มาฝากจ้า ปกติเราจะใช้หมูสามชั้นชิ้นใหญ่ๆ มาหมักน้ำปลาแล้วค่อยทอด แต่วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศ เอาหมูสามชั้นหั่นบางๆ มาทอดบ้าง ได้กินอีกหนึ่งอารมณ์เลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
– หมูสามสไลด์ 3 ขีด
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช
– ซอสพริก
✅ วิธีทำ
หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลา ใส่พริกไทยป่นนิดหน่อย หมักไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำมานวดกับแป้งทอดกรอบ คลุกพอให้เข้ากันดี จากนั้นเอามาทอดในน้ำมันพอท่วมหมู ใช้ไฟกลางอ่อน ทอดให้สุกดีทั้งสองด้าน ทอดให้เหลืองกรอบ ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศก็ได้จ้า หมูสามชั้นทอดน้ำปลากินกับข้าวสวย ข้าวเหนียว เจริญอาหารดีแน่นอน หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดีจ้า ถ้าชอบอย่าลืมกด Like กดแชร์กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
ซี่โครงหมูผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=uuRNujU64X4
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai