สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนู แกงจืดฟัก หมูสับ อาหารเด็ก อาหารผู้ป่วย แบบง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสมแกงจืดฟักหมูสับ
– หมูสับ 150 g
– ฟักอ่อนครึ่งลูก
– ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
– ซุปหมู 1 ก้อน
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
– รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกแล้วรวม 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ
– น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
.
✅ วิธีทำ แกงจืดฟักหมูสับ
เริ่มจากการหมักหมูค่ะ นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้แล้วมาหมักกับหมู ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว นวดให้เข้ากันดี จากนั้นพักไว้อย่างน้อย 10 นาที หรือหมักค้างคืนในตู้เย็นยิ่งอร่อยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนคนให้ละลาย จากนั้นใส่ฟักลงไปต้มให้เดือด ตามด้วยหมูสับ ตักเป็นก้อนๆ ทีนี้ก็ต้มจนหมูสุก และฟักนุ่มดีแล้ว ชิมรสชาติปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ใบขึ้นฉ่ายก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ แกงจืดฟักหมูสับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากจ้า หรือจะตักข้าวสวยใส่ในชามน้ำซุป ก็ได้กินข้าวต้มหมูสับแบบง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
#ครัวพิศพิไล #แกงจืด #แกงจืดฟักหมูสับ #แกงจืดหมูสับ #ต้มจืดฟัก #ต้มจืดฟักหมูสับ# #สอนทำอาหารไทย #ทำอาหารง่ายๆ
✅ เมนูแนะนำ
น้ำพริกกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=zIOxPjsTXj4
.
ฉู่ฉี่ปลาทู
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ezrHI39XsGc
.
ต้มโคล้งปลาช่อน
https://www.youtube.com/watch?v=GRwre5vce44
.
ต้มยำปลาทับทิม
https://www.youtube.com/watch?v=iVLPy7v6EkM&t=133s
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai