สอนทำอาหารไทย ผัดกะเพราหมูกรอบ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูง่ายๆ สำหรับเที่ยงนี้ ใครคิดเมนูไม่ออก ก็กินผัดกะเพรานี่แหละ ง่ายๆ อร่อยดีค่ะ วันนี้เป็นเมนู ” กะเพราหมูกรอบ ” ซึ่งเป็นหมูกรอบที่เราทำเองด้วย รับรองอร่อยจ้า
.
✅ ส่วนผสม
– หมูกรอบ 300 g
– พริกแดงกับกระเทียม ตำหยาบๆ ครึ่งถ้วย
– ใบกะเพรา 1 ถ้วย
– น้ำปลา 2 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด นิดหน่อย

✅ Ingredients
– Crispy pork 300 g (https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q)
– Red pepper and garlic half a cup
– 1 cup of basil leaves
– 2 teaspoons of fish sauce
– 2 teaspoons seasoning sauce
– 1 tablespoon oyster sauce
– 1 teaspoon sugar
– 1 tablespoon vegetable oil
– clean water
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้แล้วลงไปผัดให้พอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผัดพอเข้ากันดี ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้เล็กน้อย ผัดพอเข้ากัน ไม่ต้องผัดนาานนะคะ เดี๋ยวหมูกรอบจะเหนียวไป ปรุงรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้พอผักสลด มีกลิ่นหอมๆ ก็ปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยค่ะ แค่นี้ก็ได้มื้ออร่อยง่ายๆ แล้วค่ะ ถ้าชอบเมนูผัดกะเพราก็ลองทำดูนะคะ จะเปลี่ยนเป็น เนื้อไก่ เนื้อหมู หรือทะเลก็ได้ค่ะ ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^

✅ how to make

Start by putting a medium heat pan add vegetable oil. Put chili, garlic. Put the sliced crispy pork stir it well enough together. Season with oyster sauce, seasoning sauce, fish sauce, sugar and stir until well mixed. If dry add a little water, stir well. Do not stir too long the pork will be sticky. Season as you like. Then put the hot basil leaves. Stir fry enough to smell fragrant, then turn off the heat put on the plate.

✅ เมนูแนะนำ

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ข้าวหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=4iraigzeNUw
.
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
.
น้ำตกหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=BE14S_doYVE
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk

.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai