สอนทำอาหารไทย แกงฟักทองใส่หมู ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนู ” แกงฟักทองใส่หมู ” ใครชอบกินเมนูแกงไทยๆ อร่อยๆ มาดูส่วนผสมกันจ้า

✅ ส่วนผสม
– ฟักทอง 1 ชาม
– ใบโหระพา 1 ถ้วย

พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
– กะทิ 300 ml
– เนื้อหมู ครึ่งถ้วย
– น้ำปลา 2 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
– ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำสะอาด 1 แก้ว
– ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยพริกแกง ผัดให้พริกแกงหอมและกะทิแตกมันดี พอกะทิเริ่มแห้งก็เติมหัวกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ทำแบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มเข้น จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้หมูพอสุก ตามด้วยฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำไว้แล้ว ผัดให้พอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และเติมหัวกะทิลงไป เติมน้ำสะอาดพอท่วมฟักทอง ใส่ซุปก้อน ปิดฝาหม้อ ต้มให้เดือดประมาณ 10-15 นาที เช็ดดูเนื้อฟักทองให้สุกนุ่มดี ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดแก๊ส ตักแกงฟักทองใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะมื้อนี้ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ เมนูแนะนำจ้า

กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s

ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *