สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนู ” ผัดผักบุ้งใส่หมูกรอบ ” ง่ายๆ อร่อย กินกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวสวยก็ดีค่ะ ทำง่ายๆ ประหยัดตังค์
✅ ส่วนผสม
– หมูกรอบ ตามชอบ
– ผักบุ้ง 1 กำมือ หั่นเป็นท่อนๆ
– พริกแดงกับกระเทียม ตำหยาบๆ 1/2 ถ้วย
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
– เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการเตรียมหมูกรอบ เอาหมูกรอบลงไปทอดให้สุกกรอบ ( วิธีทอดทำหมูกรอบ https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q ) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ
.
นำเครื่องปรุงเทใส่ในชามผักบุ้งเลย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว น้ำซุป เมนูนี้เราต้องทำเวลาในการผัด ฉะนั้นปรุงรสไว้เลยค่ะ
.
ต่อมาตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกกระเทียมลงไป ผัดให้หอม ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้แล้วลงไปผัดให้พอเข้ากันดี ไม่ต้องผัดนาน จากนั้นใส่ผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอเข้ากัน เร่งไฟแรง ผัดเร็วๆ พอผักสุก ก็ปิดแก๊ส ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ เห็นมั้ยคะว่าเป็นเมนูที่ง่ายมากๆ ใครชอบกินลองเลย ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai