สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนู ” ผัดเปรี้ยวหวานหมูกรอบ ” ง่ายๆ อร่อยด้วยจ้า เมนูนี้เด็กกินผักได้แน่นอนค่ะ เพราะผักมีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ
✅ ส่วนผสม
– ถั่วลันเตาหวาน 2 ถ้วย
– หมูกรอบ 1/2 ถ้วย
– แครอท 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
– น้ำซุป 1/2 ถ้วย
– พริกแดง 6-7 เม็ด
– กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
– มะเขือเทศ 1 ลูก
– ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการเตรียมถั่วลันเตา ตัดหัวท้าย ลอกใยตามคลิป ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน
.
ต่อมาตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ ผัดพอมีกลิ่น ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้แล้วลงไปผัดให้พอเข้ากันดี ไม่ต้องผัดนาน ใส่พริก ใส่ถั่วลันเตาที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอเข้ากัน ใส่แครอท ปรุงรสสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศ น้ำซุปเล็กน้อย เร่งไฟแรง ผัดเร็วๆ พอผักสุก ก็ปิดแก๊ส ใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ เห็นมั้ยคะว่าเป็นเมนูที่ง่ายมากๆ ใครชอบกินผัดผักเปรี้ยวหวานลองเลย ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai