สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเครื่องดื่มเย็นๆ หวาน หอม
อร่อยค่ะ ” น้ำลำไย ” สูตรทำขาย ทำเป็นอาชีพเสริมได้เลยค่ะ หรือจะทำเก็บไว้กินเองก็ได้ อร่อยและประหยัดดีค่ะ
ส่วนผสม
– ลำไยอบแห้ง 300 กรัม
– น้ำสะอาด 8-9 ลิตร
– น้ำตาลทราย 1000 กรัม
– เกลือ 1 ช้อนชา
เตรียมเนื้อลำไย ล้างน้ำสัก 2 รอบ เพื่อล้างฝุ่น เศษเปลือกลำไยออก
จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อลำไยลงไปต้ม ประมาณ 15 นาที
ดูให้น้ำลำไยมีสีเข้มดี
ใส่เกลือ
ใส่น้ำตาลทราย
คนให้เข้ากัน และดูให้น้ำตาลทรายละลายดี ลองชิมรสแล้วปรุงให้ได้รสหวานตามชอบค่ะ ชอบหวานก็เติมน้ำตาลเพิ่มได้ เมื่อได้รสหวานตามชอบเเล้วให้ปิดไฟลง
แล้วนำน้ำลำไยมากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อแยกเนื้อลำไยออก และน้ำลำไยที่ได้ใสดี ไม่มีฝุ่น
นำเนื้อลำไยมาใส่ขวดพลาสติกเตรียมไว้
กรอกน้ำลำไยใส่ขวด เพื่อเตรียมขาย หรือจะใส่เหยือกรวมกับเนื้อลำไยไว้เลยก็ได้ค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้นานๆ ได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
สรุปราคาต้นทุน และการขาย
ลำไยแห้งใช้ไป 60 บาท น้ำตาลทรายขาว 25 บาท ค่าขวดพลาสติก ต้นทุนประมาณขวดละ 2 บาท ใช้ไป 30 ขวด = 60 ค่าไฟค่าแก๊ส 10 บาท ค่าแรง ค่าเช่าร้าน ยังไม่ได้คิด….
– รวมต้นทุนประมาณ 155 บาท ( ได้ประมาณ 30 ขวด )
– ขายหมดจะได้ 300 บาท ( ถ้าขายขวดละ 10 บาท 290 cc )
– กำไร ประมาณ 145 บาท
ราคาขายขึ้นอยู่กับต้นทุนแต่ละคน แต่ละพื้นที่ด้วยนะคะ บางคนอาจจะซื้อของได้ราคาแพงกว่านี้ หรือถูกกว่านี้ก็เป็นได้ ค่าเช่าร้าน ค่าน้ำแข็งแช่น้ำหวาน หรือค่าไฟตู้แช่ ค่าถุง ค่าแรง ยังไม่ได้คิดจ้า….
