ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูกับแกล้มง่ายๆ และอร่อยมาฝากค่ะ ถือได้ว่าเป็นกับแกล้มที่มีประโยชน์เลยทีเดียว เมนูที่เราจะทำวันนี้ก็คือ ” ถั่วทอดสมุนไพร ” ค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– ถั่วลิสง 500 g
– ตะไคร้ 1 ถ้วย ( 3-4 ต้น )
– พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
– ใบมะกรูด 10 ใบ
– เกลือ 1-2 ช้อนชา
– ผงออริกาโน่ 2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ถ้วย ( สำหรับทอด )
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลางๆ นะคะ ใส่ถั่วลงไปเลย ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัด คนไปมาให้ทั่วๆ ทอดประมาณ 3-4 นาที เม็ดถั่วจะเริ่มขึ้นเงาๆ ใส่ตะไคร้ที่ซอยบางๆ ลงไปคั่ว พอให้มีกลิ่นหอม และเริ่มแห้งนิดๆ ให้ใส่ใบมะกรูดฉีกตามลงไป คนไปมาจนถั่วสุก และตะไคร้ใบมะกรูดสุกกรอบดีแล้ว ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ค่อยใส่พริกแห้งตามลงไป ทอดพอพริกสุก ใส่ผงออริกาโน่ลงไปนิดหน่อยพอมีกลิ่นหอม คั่วทุกอย่างให้หอมดี ปิดไฟ เทถั่วใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำมันก่อน จากนั้นเทใส่ชามผสมที่ลองด้วยกระกระดาษซับมันอีกที เขย่าไปมาเพื่อซับมัน ค่อยๆ ใส่เกลือลงไป เขย่าไปมา ชิมรสให้ได้ตามชอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ถั่วทอดสมุนไพร พักไว้ให้เย็น ใส่กล่องปิดฝาเก็บไว้กินได้นานเลยค่ะ ใครชอบกินถั่วทอดแบบนี้ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ไก่ทอด แบบ KFC
https://www.youtube.com/watch?v=RSvVZZfavTM
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai