ทองม้วนสด สอนทำขนมไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูขนมไทย ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ ทองม้วนสด มะพร้าวอ่อน ซึ่งหากินได้ยาก ใครชอบกินตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ ส่วนผสม
– กะทิ 280 ml
– แป้งข้าวเจ้า 120 g
– แป้งมัน

50 g
– น้ำมะพร้าว 280 ml
– เนื้อมะพร้าว 2 ถ้วยตวง ( ในคลิปใช้มะพร้าว 4 ลูก )
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำตาลมะพร้าว 120 g
– งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
– กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
– สีผสมอาหาร สีฟ้า สีชมพู
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาทำเครื่องทำเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการร่อนแป้งใส่ชามเตรียมไว้ก่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปขยำให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กะทิ ขยำให้น้ำตาลมะพร้าวละลายดี แล้วเปลี่ยนมาใช้ตะกร้อตีแทน ใส่ไข่ลงไป เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยตะแกรงตาถี่ค่ะ เนื้อแป้งจะได้เนียนดี แล้วค่อยใส่เนื้อมะพร้าวกับน้ำมะพร้าวลงไป ใส่งาดำ ใส่กลิ่นมะพร้าว ผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็น 3 ส่วน เพื่อผสมสีชมพู สีฟ้า สีขาวคือสีธรรมชาติไม่ได้ผสม หรือจะไม่ผสมสีก้ได้ค่ะ
.
ต่อมาการทำทองม้วนสด เตรียมเตา วันนี้ครัวพิศพิไลใช้เป็นเตาเครป หรือจะใช้เป็นกระทะแบนธรรมดาก็ได้ค่ะ วอร์มเตาให้พอร้อน ใช้ไฟกลางๆ อย่าแรงเดี๋ยวจะไหม้ สีไม่สวยค่ะ ตักแป้งหยอดลงไปแผ่เป็นแผ่นบางๆ ให้ทุกชิ้นมีเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วยนะคะ พอด้านล่างสุก ขอบแป้งเริ่มเซ็ตตัวดีก็กลับด้าน ทอดให้สุกทั้งสองด้าน แล้วค่อยๆ ม้วน แบบทองม้วนที่เราเห็นขายทั่วไป พักไว้บนเตาพออยู่ทรง ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ ทำแบบนี้จนเสร็จเราก็จะได้เมนู ทองม้วนสด มะพร้าวอ่อน แสนอร่อยแล้วค่ะ ไปสอยมะพร้าวเตรียมลงมือทำได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
.
ไก่กรอบซอสมะนาว – https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
.
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด – https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
.
วิธีทำ หมูกรอบ – https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
.
ขาหมูพะโล้ – https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
.
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา – https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
.
ไก่ทอด แบบ KFC – https://www.youtube.com/watch?v=RSvVZZfavTM
.
😚 FB ครัวพิศพิไล – https://facebook.com/kruapitpilai
.
😜 Website ครัวพิศพิไล – http://kruapitpilai.com
.
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ – http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *