สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล มีสูตรน้ำบ๊วย รสเปรี้ยวหวาน แช่เย็นๆ ดื่มสดชื่นมากค่ะ จะทำขาย ทำกินเองก็ได้ค่ะ
✅ ส่วนผสม
– บ๊วยดองเค็ม 25-30 เม็ด + น้ำดองบ๊วย
– น้ำสะอาด 5 ลิตร
– น้ำตาลทราย 600 g
– สีเหลืองผสมอาหาร
.
✅ อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อต้ม เบอร์ 32 : http://ho.lazada.co.th/SHQbFm
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการ บี้เม็ดบ๊วยให้พอแตกๆ ใส่ลงไปในน้ำเดือด ที่ต้มไว้แล้ว ใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาที เพื่อให้บ๊วยออกกลิ่น รสเต็มที่ก่อนค่ะ ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปคนให้ละลาย ปิดไฟได้เลยค่ะ ใส่สีผสมอาหารสีเหลืองลงไปนิดหน่อย พอสีสวยๆ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ พักไว้พออุ่นๆ ก็กรอกใส่ขวด ปิดฝาแช่ตู้เย็นได้เลยค่ะ เสร็จแล้ว เห็นมั้ยบอกแล้วว่าง่าย ๆ ^^
.
ใครชอบกินน้ำบ๊วย ก็ลองทำดูได้จ้า แช่เย็นๆ แล้วดื่มสดชื่นดีค่ะ ถ้าชอบ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ สรุปราคาต้นทุน และการขาย
บ๊วยเค็มใช้ไปประมาณ 25 บาท น้ำตาลทราย 15 บาท ค่าขวดพลาสติก ต้นทุนประมาณขวดละ 2 บาท ใช้ไป 15 ขวด = 30 บาท ค่าไฟค่าแก๊ส 10 บาท ค่าแรงไม่ได้คิด….
– รวมต้นทุนประมาณ 80 บาท ( ขวดที่ใช้ขนาด 290 ml )
– ขายหมดจะได้ 150 บาท ( ถ้าขายขวดละ 10 บาท )
– กำไร ประมาณ 70 บาท
*** ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับต้นทุนขายแต่ละพื้นที่ด้วยนะคะ บางคนอาจจะซื้อของได้ราคาแพงกว่านี้ ครัวพิศพิไลซื้อร้านขายส่งจะได้ราคาถูกหน่อยค่ะ ค่าเช่าร้าน ค่าน้ำแข็งแช่น้ำหวาน หรือค่าไฟตู้แช่ ค่าถุง ค่าแรง ก็ควรคิดให้รอบคอบกว่านี้นะคะ ไม่จำเป็นต้องตั้งราคาเหมือนครัวพิศพิไลจ้า
✅ เมนูเครื่องดื่ม สูตรทำขาย
ชาเขียวไม่ใส่นม ชาเขียวนม
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=4s
ชานม
https://www.youtube.com/watch?v=xuPMdBWzfy4
โกโก้เย็น นมช็อกโกแลต
https://www.youtube.com/watch?v=eX8NTStuWBs
โอเลี้ยง
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำกระเจี๊ยบ
https://www.youtube.com/watch?v=PT7kdreS5Vg
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ผมมีบ็วยดองจำนวนมาก ผลิตปีนี้ ถ้าสนใจติดต่อได้