ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูน่องไก่ต้มน้ำปลาจ้า น่องใหญ่ๆ อวบๆ กินกับน้ำจิ้ม ง่ายและอร่อย มาลงมือทำกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
– น่องไก่ติดสะโพก 5 ชิ้น
– น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
– นำ้มันหอย 1ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปิ๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
– ใบผักชี รากผักชี 4-5 ต้น
– พริกไทย 1 ช้อนชา
– น้ำประมาณ 2 ลิตร ดูให้ท่วมไก่
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
– พริก กระเทียม ตำหบาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำต้มไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมไก่ล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ เตรียมหม้อต้มไก่เอารากผักชีวางก้นหม้อ ใส่กระเทียมบุบพอแตก พริกไทยเม็ด น้ำตาลปิ๊บ ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ใส่ซีอิ้วดำเพิ่มสีสัน ใส่น้ำปลา เอาไก่วางลงในหม้อ เทน้ำใส่ให้พอท่วม เปิดเตาแก๊สต้มให้เดือดค่อยคนนะคะ ใช้เวลต้มประมาณ 1 ชั่วโมง หรือดูให้ไก่เปื่อยนุ่มดีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจร้า
.
การทำน้ำจิ้ม เอาพริกกระเทียมที่ตำพอหยาบๆ ใส่น้ำมะนาว ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่น้ำซุปที่ใช้ต้มไก่ โรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเสร็จจร้า
เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เมนูไก่ต้มน้ำปลาทำง่ายๆ แต่อร่อย ทำกินเองได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
ชานมเย็น สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
คลิปไก่ทอดแบบ KFC
https://www.youtube.com/watch?v=wZhaXEAgYBc
คลิปปีกไก่ทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=vJigcmFhC5w
คลิปไก่นึ่งสมุนไพร
https://www.youtube.com/watch?v=K-4HJ1zPBmc
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai