สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมีน้ำพริกรสเด็ดมาฝากค่ะ น้ำพริกกะปิ กับชะอมไข่ทอด ง่ายๆ อร่อยๆ เจริญอาหารอีกแล้ววว
.
✅ ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ
– พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดง 2-3 เม็ด
– กระเทียม 5 กลีบ
– กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม ไข่ชะอมทอด
– ชะอม 2-3 ถ้วย
– ไข่ไก่ 3 ฟอง
– ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
– กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
– อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
– หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
– จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
– กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
– เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
– เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
– เครื่องบดสับแบบในคลิป : https://goo.gl/VAfj1E
– เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
.
✅ วิธีทำ น้ำพริกกะปิ
เตรียมครกหิน ใส่พริก กระเทียม ตำพอหยาบๆ ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าวลงไป ตำให้น้ำตาลกับกะปิเข้ากันดี ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำต้มสุก น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ชิมรสชาติแล้วปรุงตามชอบเลยค่ะ เราจะเน้น เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน
.
✅ วิธีทำ ไข่ชะอมทอด
ตอกไข่ใส่ชามชะอม เติมซีอิ้วขาวนิดหน่อย คนพอเข้ากัน เอาไปทอดไฟกลางๆ ให้สุกดี แล้วซับน้ำมันให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกกะปิ และข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย มีประโยชน์ ถ้าชอบเมนูนี้อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
ฉู่ฉี่ปลาทู
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ezrHI39XsGc
.
ต้มโคล้งปลาช่อน
https://www.youtube.com/watch?v=GRwre5vce44
.
ต้มยำปลาทับทิม
https://www.youtube.com/watch?v=iVLPy7v6EkM&t=133s
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai