ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูแซ่บๆ จี้ดๆ มาฝากค่ะ ยำปูม้าสด มาดูส่วนผสมกันก่อนจ้า
✅ ส่วนผสม ( สูตรนีเเหมาะสำหรับปาร์ตี้ 4-5 คน )
– ปูม้าสด 100 กรัม
– มะเขือเทศ 1 ถ้วย
– หอมแขก 1 ถ้วย
– น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
– มะนาวสด 3-4 ช้อนโตะ
– กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงปรุงรสหมู 1-2 ช้อนชา
– น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– ถั่วลิสงทอด 3-4 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดง พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย ( ความเผ็ดตามชอบ )
– มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
– แครอท นิดหน่อย
– ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมปูม้า ทำความสะอาดให้เรียบร้อย แกะกระดอง เอาฟองน้ำออก ตัดครึ่ง ตัดขาปู ออกตามคลิปเลยค่ะ แล้วเอาไปล้างน้ำอีกรอบ แช่เย็นพักไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสม ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา ผสมกันให้ละลาย ใส่น้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยน้ำกระเทียมดอง พริกตำหยาบๆ น้ำมะนาวคั้นสด ลองชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ ใส่ปูม้าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำก่อน ใส่หอมแขก มะม่วงเปรี้ยว แครอทซอย ขึ้นช่ายต้มหอมซอย ผสมให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ยำปูม้าสดแซ่บๆ ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
ตำกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=0k8gqZ6kLv0
น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
ยำคะน้ากุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=RLvM8MgLHQc
ยำหมูยออุบล
https://www.youtube.com/watch?v=XNdNxqxExv0
ตำข้าวโพดกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=lKrcUHQHJFE
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล ค่ะ
https://kruapitpilai.com/#/home
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai