ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูไข่พระอาทิตย์ สูตรพระราชทาน เหมาะสำหรับเป็นอาหารในวันเวลาที่เร่งรีบ ที่สำคัญทำง่ายมากๆ ค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– ข้าวสวย 200 g
– ไข่ 4 ฟอง
– หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอดไข่)
– ปูอัด 10 ชิ้น
– แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
– เกลือ นิดหน่อย
– น้ำมันพืช 400 ml (สำหรับทอดปูอัด)
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตอกไข่ใส่ชาม ใช้ส้อมคน ใส่หอมแดง ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว คนพอเข้ากัน ใส่ข้าวสวยลงไป คนให้ข้าวแตกตัวเป็นเม็ด แล้วเอาไปทอดค่ะ
.
ตั้งกระทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไป ใส่ไข่ที่เราผสมไว้แล้วลงไป ใช้ส้อมเขี่ยกระจายข้าวให้ทั่วๆ ทอดให้สุกดีทั้งสองด้าน ตักใส่จานพักไว้ก่อน
.
เตรียมปูอัด แกะแล้วฉีกเป็นเส้นๆ เอาแป้งทอดกรอบมาคลุกให้ทั่วๆ ใส่ตะแกรงร่อนแป้งออก เอาลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
.
ไข่พระอาทิตย์ที่ใส่จานไว้ เอามาโรยด้วยปูอัดทอดกรอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ ทานกับซอสพริก ซอสมะเขือได้ตามชอบค่ะ เมนูง่ายๆ
ลองทำดูจ้า ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
ขิงดอง
https://www.youtube.com/watch?v=GV6uETPZOZI
เค้กกล้วยหอม แบบนึ่ง
https://www.youtube.com/watch?v=rqAakT5B5KU
ขนมใส่ไส้
https://www.youtube.com/watch?v=irWrAqmC_2w
กุ้ยช่ายนึ่ง
https://www.youtube.com/watch?v=qtclCQU6XEA&t=25s
กิมจิ
https://www.youtube.com/watch?v=t87xfmXpdm8&t=25s
ข้าวมันไก่
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล ค่ะ
https://kruapitpilai.com/#/home
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai