ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูแซ่บๆ ง่ายๆ มาส่งจ้า ตำแอปเปิ้ล มาพร้อมสูตรน้ำส้มตำ ทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นได้ค่ะ จะกินเมื่อไร จะตำอะไรก็แซ่บ เมนูนี้เหมาะสำหรับวันหยุดเลยจ้าาาาาา
✅ ส่วนผสม สูตรน้ำส้มตำสำเร็จ
– น้ำตาลปิ๊ป 210 g
– น้ำมะนาวผสม ( 55% )180 ml
– ผงปรุงรส ( รสดี หมู ) 12 g
– น้ำปลา ( ทิพรส ) 120 g
✅ ส่วนผสม ตำแอปเปิ้ลเขียว
– แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
– มะเขือเทศเชอรี่ 10 ผล
– มะเขือเทศท้อ 1/2 ผล
– มะนาวสด 1 ลูก
– พริกขี้หนูสวน 6-7 เม็ด
– พริกแดง 3-4 เม็ด
– กระเทียม 2 กลีบ
– ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
– กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปรุงส้มตำ 4-5 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำน้ำยำ หรือน้ำส้มตำกันก่อนค่ะ เตรียมชามผสม ใส่ผงปรุงรสหมู น้ำตาลมะพร้าวลงไป บี้ให้น้ำตาลให้ละลายก่อน แล้วใส่น้ำปลา น้ำมะนาวผสมลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ก่อนค่ะ (ถ้าจะให้อร่อยใส่ขวดใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน รสจะเข้มข้นดีค่ะ )
.
เตรียมแอปเปิ้ลเขียว ล้างน้ำให้สะอาด ผ่าครึ่ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือจะสับแบบมะระกอก็ได้ค่ะ ถ้าทำปริมาณเยอะให้แช่น้ำเกลือไว้ก่อน แอปเปิ้ลจะไม่ดำค่ะ
.
เตรียมครก ตำพริกกระเทียม ความเผ็ดปรับได้ตามชอบ ฝานมะนาวสด บีบแล้วใส่ลงไปในครก ใส่มะเขือเทศท้อ กับมะเขือเทศเชอรี่ ใส่น้ำปรุงส้มตำ ผสมพอเข้ากันชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่แอปเปิ้ลเขียวลงไป คลุกเคล้าตำเบาๆ ใส่หุ้งแห้งตามลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ
มาชิมกันเลยค่ะ อดใจไม่ไหวแล้วจ้าา ใครชอบกินเมนูส้มตำยำแซ่บ จัดกันไปได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ส้มตำทอด
https://www.youtube.com/watch?v=xnOTe8VHFfE
สูตรปลาร้าสำเร็จรูป ใส่ส้มตำ ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=qFqA7hQS824&t=1s
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai