สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ เอามาฝากค่ะคนที่ชอบกินเมนูเส้นๆ ” สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา ” ทำทีเดียวกินได้ทั้งครอบครัวจ้า มาดูส่วนผสมกันก่อนเลย
✅ ส่วนผสม
– หอยลาย 150 g
– เส้นสปาเก็ตตี้ 160g
– ใบโหระพา 1 ถ้วย
– กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดงซอย 10 เม็ด
– น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
– น้ำปลา 2 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 2 ช้อนชา
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
– การลวกเส้น ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เอาเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มให้เส้นสุก ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที สุกแล้วตักแช่น้ำเย็นไว้ เส้นจะได้ไม่สุกต่อค่ะ
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกแดงซอย กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
– ใส่หอยลายลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
– ลองชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบก่อน แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงไปเลย
ผัดให้เข้ากันจนน้ำแห้ง ใส่ใบโหระพาผัดให้ผักสลด ปิดไฟ ตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
– ใครชอบกินเส้น เมนูเส้นแบบนี้ ลองทำดูค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai