คอนเฟลกคาราเมล ขนมอบกรอบ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูขนมของกินเล่นง่ายๆ ขนมอบกรอบ คอนเฟลกคาราเมล ไว้กินเล่นตอนดูทีวีได้ค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

คอนเฟลก 150 g
อัลมอนด์สไลด์ 150 g
เมล็ดฟักทอง 50 g
ลูกเกด 120 g
เมล็ดทานตะวัน 80 g
เนยสดจืด 80 g
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
นมข้นหวาน 100 g
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 100 g
น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมทำคาราเมล เตรียมหม้อใส่นำ้ตาลทรายแดง ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย รอให้น้ำเดือดแล้วคนพอเข้ากัน จากนั้นก็ปล่อยไว้ให้น้ำตาลออกสีไหม้ๆ นิดนึง

ใส่เนยสดจืดลงไป ใส่เกลือนิดหน่อยเพื่อตัดเค็ม ใส่นมข้นหวานลงไป

คนพอเข้ากันดี ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป คนแล้วปิดไฟเลยค่ะ

เตรียมชามผสม ใส่ธัญพืช คอนเฟลก เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์สไลด์

ลูกเกด คลุกเคล้าเบาๆ พอเข้ากัน ค่อยๆ แบ่งใส่คาราเมลลงไปผสมเบาๆ ใส่ทีละน้อยๆ เพื่อให้ยังกรอบดีอยู่

ค่อยๆ ผสมทีละน้อยจนดูทั่วดี เตรียมถาดสำหรับอบ รองด้วยกระดาษไข ใส่ธัญพืชกระจายให้ทั่วถาดอบ

วอร์มเตาอบให้ร้อนก่อน อบที่อุณหภูมิ 160-170 องศา ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นก็พักไว้ให้เย็น ค่อยใส่กระปุกปิดฝา

คอนเฟลกคาราเมล อบแล้วกรอบอร่อยมากค่ะ รสชาติหวานหอม ใครชอบเมนูของกินเล่นง่ายๆ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา