ข้าวปลาแซลมอนย่าง เมนูปลา ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู “ข้าวปลาแซลมอนย่าง” มาฝากค่ะ ซื้อปลาแซลมอน มาทำเอง เนื้อหวาน นุ่ม ซอสราดก็อร่อยเข้มข้น ใครชอบบ้าง ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

ปลาแซลมอน 1 ชิ้น (200 g)
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก
ถั่วลันเตาหวาน 10 ชิ้น
แครอท 1/2 ถ้วย
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ นิดหน่อย
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
เลม่อน 1-2 ชิ้น

วิธีทำ

เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน เกลือนิดหน่อย เพื่อให้ผักมีสีสดสวย แล้วใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปค่ะ

ใส่แครอท ต้มประมาณ 2 นาที ใส่ถั่วลันเตาหวาน ต้มอีก 1 นาที

ตักแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อให้ผัดสีสด และกรอบดี

เตรียมกระทะ ใส่เนยจืดลงไป

วางปลาแซลมอน โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย ทอดให้สุกแล้วกลับด้าน

โรยเกลือ พริกไทยป่นอีกนิดหน่อย ทอดให้สุกดีตักพักไว้ก่อน

การทำน้ำซอส ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย

ต้มให้ซอสเดือด และข้นขึ้น เสร็จแล้วเตรียมจาน วางข้าวสวยและผักที่ต้มไว้

วางปลาแซลมอนที่ทอดไว้แล้ว แล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ และใส่เลม่อนลงไป โรยด้วยงาขาวคั่ว แค่นี้ก็จะได้ข้าวปลาแซลมอนย่าง ง่ายๆ แล้วค่ะ

อร่อยได้สุขภาพ ใครชอบเมนูปลา ปิ้งย่างแบบนี้ ลองทำเลยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามให้ด้วยค่ะ และถ้าไม่อยากพลาดคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไล กดกระดิ่งไว้เลยจ้า สวัสดีค้าาา