สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนูสุดแสนจะง่าย ยำไข่ต้ม กับงบ 30 บาท ไข่ 8 ฟอง 16 บาท ลดราคา ไซต์เล็กสุดจร้า มะนาว พริก น้ำปลา น้ำตาล เครื่องปรุง รวมๆแล้วก็ไม่เกิน 30 จร้า
เริ่มจากการต้มไข่แกะเปลือก นำมาผ่าครึ่งโดยใช้เชือกหรือด้าย ใส่จานเตรียมไว้ก่อน หันมาทำน้ำยำกันจร้า ใส่พริกแดงซอย ความเผ็ดตามชอบ น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป ผงปรุงรสนิดนึง ตามด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา หอมหัวใหญ่ซอย มะเขือเทศ แครอทซอยเพิ่มสีสัน น้ำมะนาวสด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรุงให้ได้ตามชอบ สุดท้ายใส่ใบคื่นฉ่ายลงไปเพิ่มความหอม จากนั้นเอาน้ำยำมาราดบนไข่ต้มที่เตรียมไว้
เป็นเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วจร้า เมนูยำไข่ต้มแบบง่ายๆ สไตล์ครัวพิศพิไล ลองทำดูจร้า ฝากกดติดตามด้วยนะคะ ^^
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com