วุ้นผลไม้ ของว่างมีประโยชน์ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู วุ้นผลไม้สดรวมมิตร ของหวานง่ายๆ อร่อย มีประโยชน์ จะทำเป็นเมนูเค้กวันเกิดก็ได้ เป็นของว่างก็ดี ถ้าชอบก็รอชมคลิปได้นะคะ . Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

ส่วนผสม

น้ำ 1100 ml
น้ำตาล 200 g
ผงวุ้น 15 g (วุ้นตรานางกวัก) หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำหวานกลิ่นมะลิ 3 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้สด ตามชอบ กีวี่ สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น ส้ม กล้วยหอม บลูเบอร์รี่

วิธีทำ

เตรียมหม้อใส่น้ำ โรยผงวุ้นใส่ลงไป แช่น้ำไว้ 3-4 นาที หรือดูให้ผงวุ้นจมน้ำสักครู่ เอาไปตั้งไฟต้มให้เดือด คนไปมาดูจนผงวุ้นละลาย

แล้ว เติมเกลือนิดหน่อย ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่น้ำหวานกลิ่นมะลิ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ต้มต่อให้เดือด แล้วปิดไฟพักไว้ก่อนค่ะ

เตรียมผลไม้ หั่นเป็นชิ้นเล็กใหญ่ตามชอบเลยค่ะ สตรอว์เบอร์รี่ กีวี่ องุ่น กล้วยหอม

ส้ม บลูเบอร์รี่ (ดูตามคลิปได้ค่ะ)

เตรียมพิมพ์วุ้น ตักวุ้นที่พักไว้พออุ่นๆ ใส่ลงไปในพิมพ์ก่อน แล้วค่อยๆ ใส่ผลไม้ลงไปใส่สลับกันจนเต็มพิมพ์ เรียงผลไม้สลับสี จะดูสวยดีค่ะ

จากนั้นก็พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัวดี ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในตู้เย็นช่องธรรมดาจะเซ็ตตัวเร็ว และกินเย็นๆ ก็อร่อยดีค่ะ เสร็จแล้วก็เตรียมแกะวุ้นออกจากพิมพ์

แกะพิมพ์ออกค่ะ

จัดใส่จานเลยค่ะ จะทำเป็นเค้กวันเกิดก็ได้ หรือจะทำเป็นของฝากก็ดีจ้า รสชาติ เปรี้ยวหวานตามชนิดผลไม้เลยค่ะ แนะนำให้แช่เย็นๆ ก่อนค่อยกินจะอร่อยมากขึ้นค่ะ และไม่เก็บนานผลไม้จะช้ำมีน้ำออกมาด้วย ควรทานให้หมดภายใน 1-2 ค่ะ ใครชอบลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติมตามให้ด้วยนะคะ สวัสดีค่ะ