สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูไก่ต้มน้ำปลามาฝากจร้า ตามมาดูขั้นตอนและวิธีทำกันเลยค่ะ
เริ่มจากการเตรียมไก่ 1 ตัว ล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ เอารากผักชีวางก้นหม้อ ใส่กระเทียมบุบพอแตก น้ำตาลปิ๊บ ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม ใส่ซีอิ้วดำเพิ่มสีสัน ใบเตย ตบท้ายด้วยการใส่น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ เอาไก่วางลงในหม้อ เทน้ำใส่ให้พอท่วม เปิดเตาแก๊สต้มไก่ ประมาณ 30 นาที แล้วกลับด้านตัวไก่ พอกลับไก่เสร็จต้มต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง ดูให้ไก่เปื่อยนุ่มดีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจร้า
น้ำจิ้ม
พริกแดง กระเทียมตำพอหยาบๆ บีบมะนาว ใส่น้ำซุปที่ใช้ต้มไก่ โรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเสร็จจร้า
เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสริฟพร้อมน้ำจิ้ม เห็นมั้ยค่ะว่าเมนูไก่ต้มน้ำปลาทำง่ายๆ แต่อร่อยม๊ากจร้า ต้องลองๆ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ
คลิปไก่ทอดแบบ KFC
https://www.youtube.com/watch?v=wZhaXEAgYBc
คลิปปีไก่ทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=vJigcmFhC5w
คลิปไก่นึ่งสมุนไพร
https://www.youtube.com/watch?v=K-4HJ1zPBmc
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai