สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลชวนมาทำเมนูเจ ผัดคะน้าปลาเค็มเจ อร่อยได้ง่ายๆ ไม่เชื่อต้องดูค่ะ
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม คะน้าล้างน้ำให้สะอาด หั่นก้านเฉียงบางๆ ส่วนใบก็หั่นเป็นท่อนพอประมาณ ปลาเค็มเจหั่นเป็นชิ้นพอคำ น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายเตรียมพร้อมจร้า
ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อนได้ที่ ก็ใส่ปลาเค็มเจลงไปผัดให้หอม และสีเหลืองทองสวย จากนั้นใส่คะน้าลงไปผัดให้ทั่ว ตามด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว เติมน้ำนิดหน่อยพอขลุกขลิก ผัดต่ออีกแป้ป ชิมรสชาติ ปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟจร้า
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูเจ ผัดคะน้าปลาเค็มเจ ตักใส่จานพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ ^^ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
เมนูอาหารที่เทศกาลเจ ทานได้ค่ะ
ข้าวผัดปลาเค็มเจ
https://www.youtube.com/watch?v=gqQc4uxoRVA
เห็ดทอดเจ
https://www.youtube.com/watch?v=UwuiUyTXaro
กล้วยหอมทอด ธัญพืชเจ
https://www.youtube.com/watch?v=h8iuP09K1wE
สาคูบัวลอย
https://www.youtube.com/watch?v=Po2sdcUjcfQ
น้ำเต้าหู้ งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs
วุ้นผลไม้รวม
https://www.youtube.com/watch?v=803-gkIEfgQ
น้ำเต้าหู้ รสกล้วยหอม
https://www.youtube.com/watch?v=Y3j15I27BuA
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com