สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ จัดตามคำขอของแฟนเพจ กุ้งทอดกระเทียม จ้า
เตรียมกุ้งแชบ๊วยสดๆ แกะเปลือก ผ่าหลัง ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมเครื่องหมัก กระเทียมพริกไทย รากผักชีโขลกรวมกัน ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา แป้งทอดกรอบ น้ำเย็น
เอาส่วนผสมทั้งหมดเทผสมกันในชามกุ้ง คลุกให้เข้ากันดี แล้วหมักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เครื่องซึมเข้าเนื้อกุ้ง แล้วค่อยเอามาทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลางๆ ค่ะ ทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
กุ้งทอดกระเทียมจัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ ทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็อร่อยจร้า ถ้าชอบฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
ติดตามคลิปใหม่ได้ทุกวันเที่ยงตรงจร้า
กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I&t=5s
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
https://www.youtube.com/watch?v=bm1npQQTy-g
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai