สอนทำอาหารไทย หมูสามชั้นผัดกะปิ สูตรเข้มข้น อร่อยนัวร์ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมาแล้ว กับเมนูแนะนำของเพื่อนๆ ” หมูสามชั้นผัดกระปิ ” ครัวพิศพิไลเคยทำแล้ว มีคนดูคนชอบเยอะมาก และมีเพื่อนๆแฟนๆ ใน YouTube แนะว่า ลองเอากระปิไปตำพร้อมพริก แล้วค่อยมาผัดจะทำให้หอมกะปิค่ะ วันนี้ก็เลยเป็นที่มาของการทำ หมูสามชั้นผัดกระปิค่ะ

เตรียมส่วนผสมและวัตถุดิบให้พร้อมก่อน หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ กระปิ

พริกสด กระเทียม รากผักชี น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำมันพืช ใบมะกรูดฉีก

เริ่มจากการโขลกพริกกระเทียมกระปิ ให้เข้ากันพักไว้ก่อน แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เอาหมูสามชั้นลงไปคั่วให้พอเหลืองกรอบ จากนั้นเทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอมฉุน ตามด้วยน้ำตาลปิ๊ป ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปพอคลุกคลิก รอให้เดือดแล้วชิมรสชาติ ปรุงรสด้วยน้ำปลาอีกเล็กน้อย ตบท้ายด้วยไปมะกรูดฉีก ใส่ลงไปผัดพอหอมๆ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วจร้า

ขอบคุณเพื่อนๆ แฟนๆ ใน YouTube ที่แนะนำค่ะ อร่อยเข้มข้นสมคำร่ำลือ ^^ ถ้าใครชอบก็ลองทำตามได้นะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ

ติดตามคลิปใหม่ได้ทุกวันเที่ยงตรงจร้า

หมูสามชั้นผัดกระปิ
https://www.youtube.com/watch?v=h1qZW5Zxf8c

ยำหอยแครง
https://www.youtube.com/watch?v=MOuqGV9BVqU

กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I&t=5s

พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI

กุ้งทอดกระเทียม พริกไทย
https://www.youtube.com/watch?v=GvvWxPIfWVs

Website
http://kruapitpilai.com

Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *