สวัสดีค่ะ วันนี้เมนูมาม่า ง่ายๆ มาม่าโอ้โห มาม่าหม้อไฟ แบบว่าหิวจัดค่ะ
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อนค่ะ
– มาม่าต้มยำกุ้ง แบบน้ำใส 3 ห่อ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่แดง ไข่ขาว
– หมูยอ หมูสับ ลูกชิ้นหมู ไส้กรอก ปริมาณตามชอบเลยค่ะ
– พริกเผา
– ตะไคร้ ใบมะกรูด
– มะนาวสด
– พริกขี้หนูซอย
– ถั่วงอก
– ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผักชี ซอย
– พริกป่น
– น้ำปลา
– น้ำซุปหมู หรือน้ำสะอาดกับซุปก้อนก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หมู ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูยอ เอาไปลวกให้สุก แล้วตักพักไว้ ใส่พริกเผา เครื่องมาม่า ตะไคร้ ลงไปในน้ำซุป ปิดฝา รอเดือดสักครู่ ปรุงรสน้ำซุปต้มยำ ด้วยน้ำปลา พริกป่น ใส่ไข่ขาวลงไป ตามด้วยใบมะกรูดฉีก ใส่เส้นมาม่าเอาแค่พอเส้นนิ่ม ปิดไฟได้เลยค่ะ ความร้อนจากเตาจะทำให้เส้นมาม่าสุกต่อไปอีกค่ะ
เอาเส้นมาม่ามากองๆ ตรงกลาง จากนั้นใส่ท็อปปิ้ง ที่เตรียมไว้วางด้านข้างโดยรอบๆเส้นมาม่า ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก เนื้อหมู ถั่วงอก ไข่ไก่ มะนาวหั่นแว่น โรยด้วยพริกสดกับผักซอยที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า นี่แหละเป็นที่มาของมาม่าโอ้โห คือเห็นแล้วต้องร้อง โอ้โห …… กินหมดได้ไง 555 ถ้าชอบเมนูมาม่าหม้อไฟ ก็ลองทำดูนะจ๊ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
เมนูแนะนำง่ายๆ
สุกี้แห้ง
https://www.youtube.com/watch?v=krSsH-5Xzms
ชีสบอล
https://www.youtube.com/watch?v=RlcUvN8L8Mk
ชีสสติ๊ก
https://www.youtube.com/watch?v=V1H-v6g2b2w
แซนวิช แฮม เบคอน
https://www.youtube.com/watch?v=NqkfU_pAbUk
แซนวิชทอด แฮมชีส
https://www.youtube.com/watch?v=TMZInqjHm58
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai